Ex.phil/Ex.fac
Ex.phil. inngår som obligatorisk fag i mange bachelorgrader og masterstudier ved norske universitet og høgskoler. Skal du begynne å studere er det altså en stor mulighet for at du må ta dette faget. Med GoStudy har du muligheten til å gjennomføre dette i seriøse omstendigheter på nydelige destinasjoner, sammen med andre likesinnede som forbereder seg til studentlivet. Ex.phil. teller 10 studiepoeng.
Vi kan med stolthet fortelle at over 90% av studentene har bestått eksamen de siste årene.
Serviceledelse og serviceorganisering
I servicevirksomheter er organisering og ledelse av medarbeidere og forståelse av gjestens/ kundens opplevelse av største viktighet.
Faget vil gjøre deltakerne i stand til å delta i ledelsesprosesser i serviceorganisasjoner. Særlige trekk med serviceledelse blir belyst i samspillet mellom gjesten og servicemedarbeideren, samt samhold mellom rom, stemninger, møte mellom mennesker, logistikk og arbeid som er synlig og usynlig fra gjesten sin side.
Faget har sin faglige plattform innen organisasjonsteori, arbeids- og organisasjons-psykologi og ledelsespsykologi. Organisering, ledelse, ledelsesprosesser, endringsprosesser og den enkelte medarbeiders arbeidssituasjon, blir holdt opp mot de komplekse jobbkravene som preger servicebedrifter.
Faget vil derfor gi fremtidige ledere en innsikt i hvordan man kan tilnærme seg, analysere, forstå og påvirke strukturer, prosesser og adferd i og utenfor den enkelte virksomhet.
Salg og markedsføring
Et hovedmål for kurset er å gi en grunnleggende innføring i markedsføringsfaget med spesiell vekt på salg og markedsføring innenfor hotell-, restaurant- og reiselivsnæringen.
Etter gjennomført eksamen i kurset forventes det at studenten skal kunne følgende:
- Ha kunnskap om sentrale modeller og teorier innen salg og markedsføring med eksempler fra hotell-, restaurant- og reiselivsnæringen
- Kunne benytte seg av de modeller og verktøy som framkommer i kurset
- Ha evnen til å se sammenhengen mellom de ulike delene av kurset og kunne benytte disse
- Kunne sette teoretiske betraktninger ut i praksis med konkrete eksempler
- Være i stand til å planlegge og vurdere integrerte tiltak mot markedet i hotell-, restaurant- og reiselivsnæringen
Kandidatene skal etter gjennomføring av kurset ha fått grunnleggende kunnskaper om og forståelse av, salg og markedsføringsmessige utfordringer som opptrer i hotell-, restaurant- og reiselivsnæringen.
